Where to Eat : Rosarito

Welcome to our first edition of Where to Eat. As many of you may know, I love to eat and can be somewhat weird with my food. I was dubbed the Food Separator and they even made up a song that goes to Sade’s “Smooth Operator” (Can you hear it now? Fooood Sepa-ratoooor! Foooood Sepa-ray-toorr!) Thank you to my dear husband and friends Alan and Victor for that. So, for our first location to share we chose Rosarito. Why? Because we were just there the other day and felt we had to share our experience.

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Full disclosure – I’m not a chef and I’m not a food critic. Just want to share the places I like to eat. Also, I have no food allergy (that I know of) and eat all sorts of meat, gluten, salts and fats. Obvi, that I’m not the healthiest person but also, I’m not deep frying butter and covering it in chocolate. GROSS. Why Del Mar Fair? Why? (Side note- I will never call it San Diego County Fair. It will forever be Del Mar Fair to me.

If you’re ever in Rosarito and want to know Where to Eat, try El Nido Steakhouse. It’s about 40 minutes away from the border and you won’t miss it. It’s covered in giant wooden wheels and tropical plants.


Decor: 5/5

The decor was my favorite part and worth a trip for the vibe alone! Had a very rustic ranch feel to it and there is something to look at in every corner. The front dining room and back patio have beautiful lava rock water features that are covered in delicate elephant ears complete with ponds that house fish and turtles. You can watch your tortillas cooking through the large circular tempered-glass windows in the huge chimney-looking grill. A huge thirteen year-old grapevine growing from the ground intertwining through ceiling of the back patio. There’s even a secret small chapel that we got to see. Señor Perez did most of the decor himself and can often be found moving things around during the day.

Secret chapel (capilla) inside restaurant.

Food: 4/5

I had been on a rolled taco kick and ordered some for lunch. It was a plate of four rolled taquitos topped with lettuce, tomato, sour cream, and cheese served with beans and rice. Pretty standard tasting except those handmade-from-scratch tortillas. Seth ordered huevos rancheros and was very happy, he was especially happy about the free coffee refills.

Service: 5/5

The service was excellent. We were greeted with a friendly welcoming smile and were seated within seconds of walking in. Our server was helpful and pleasant.

Congratulations to owner Guadalupe Perez and his team! This place has been around for years, in fact, they just celebrated their 46th anniversary last weekend. (If you want to know the secret to their success it’s hard work, Señor Perez is there everyday to run the daily operations bright and early at 6am.)

Will I return? Yessir.


Black, White or Other.

Remember those assessment tests in school where they would ask about your ethnic background? The usual options being; white, black, latino, and other. I was always other. You can’t fill-in Korean, Filipino, Japanese, and Mexican in a Scantron neatly.

Back in 2nd grade, I got a homework assignment to write about my background. Went home to show off my A+ work (so pumped), only to have my bubble burst. My mom was so happy, but then she read my assignment and smiled. She said, “You’re not Mexican” and let out a little giggle. In total confusion I asked, “But, weren’t you born in Yucatan?” and she replied “yes”. I then asked “Well, doesn’t that make you Mexican?”. She furrowed her brow, tilted her head, and began to explain that while she was in fact born in Yucatan and raised in Tijuana, her citizenship was Mexican but she was Korean. I was really confused. I did not get it. My whole family speaks Spanish! We listen to Mexican music! We have family carne asadas and piñatas! We sneak popcorn into the movies! My mother’s middle name was Maria! Every year on my birthday I get a rosca because I was born on  Three King’s Day. How could I not be Mexican?! Super confused, I let the argument go. I didn’t agree with her and to this day consider myself part Mexican.

Fast forward about 15 years, I had just started working at a bank in Paradise Hills when this customer asked me if I was Filipino. I said “yes!” and gave him the rest of the mix. He asked if I spoke Tagalog and I said “Sadly, no. I don’t.” to which he responded “Ha! Then you’re not a Filipina.” I said “okay!” and kept minding my own business. “Jerk” I muttered under my breath. This is the same sweetheart of a man that would later ask me if I was pregnant and after rolling my eyes and responding “no”, he then proceeded to tell me “huh. well, you look like it”. After that incident my manager told me not to help him anymore. This wasn’t the first time a fellow Filipino had disowned me as part of the clan.

Jump 5 year later to a car in the border, Seth is driving and I’m in the passenger’s seat. At that time Seth had a Doc Holliday from Tombstone type mustache and I my hair was longer, black, and I had bangs. We pulled up to the border where the border guard’s first words to us are “What made you decide to grow that mustache?” in a laughing and mocking tone. Seth just laughed it off and said, “I don’t know. But the good part is my wife likes it”, pointing over to me. The border guard leans into the window, looks over at me, and says “Well you look fresh off the boat”. I said “Whaaat?!” in a more outdoor voice level. He back peddled real quick and said “Uh, that’s not dis.. it’s um… uh…” grabs his flashlight shines the light inside the backseat and asks “have anything to declare?” both of us in disgust “no” and he waved us through. Called and filed a complaint but really, they could probably care less and didn’t do anything besides “go over this topic in tomorrow’s morning meeting”. Listen, we all have those funny edgy race jokes we love and laugh at but there’s a time and a place. That was not the time.

I guess you could say I’ve suffered an identity crisis. Never felt like I really belonged to any group in particular but, that need to “fit in” is long gone. I’m proud of all parts of my heritage. The truth is there is only one race; the human race. It’s not about black, white, asian, indian, male, female, gay, straight, bi, vampire, mermaid, muggle, wizard, whatever, it’s not about labels. It’s about the fact that at the end of the day, it doesn’t matter where you came from or where you live now or what your sexual orientation is. We have to realize we are all the same and all connected. We are all skin and bones who’s days are numbered so those days shouldn’t be wasted pointing fingers of judgement and blame. The future is human. End rant.

Side note: Rosa = King’s Cake. It’s a special cake that is normally only eaten on Three King’s day, aka Epiphany, January 6th. It tastes more like a sweet bread than a cake though. 

¿Recuerdas esas pruebas de evaluación en la escuela donde preguntarían sobre tu origen étnico? Las opciones habituales son; Blanco, negro, latino y otros. Siempre fui otra. No se puede llenar coreano, filipino, japonés y mexicano en un Scantron ordenadamente.

En el segundo grado, me dieron una tarea para escribir sobre mi origen étnico. Fui a casa para mostrar mi trabajo, sólo para salir confundida. Mi mamá estaba tan feliz, pero luego leyó mi tarea y sonrió. Ella dijo: “No eres mexicana” y soltó una pequeña risita. En confusión le pregunté: “Pero, ¿no nació en Yucatán?” Y ella respondió “sí”. Entonces le pregunté “Bueno, ¿no te hace mexicano?”. Ella frunció el ceño, inclinó la cabeza y comenzó a explicar que, si bien nació en Yucatán y se crió en Tijuana, su ciudadanía era mexicana pero era coreana. Estaba muy confundida. Yo no lo entiendo. ¡Toda mi familia habla español! ¡Escuchamos música mexicana! Tenemos reuniones familares con carne asada y piñatas! ¡El segundo nombre de mi madre era María! Cada año en mi cumpleaños me regalan una rosca porque nací en el día de los reyes. ¿Cómo podría no ser mexicana?! Super confundida, dejo ir la discusión. No estaba de acuerdo con ella y hasta el día de hoy me considero parte mexicana.

Avanzar hacia adelante unos 15 años, acababa de empezar a trabajar en un banco en Paradise Hills cuando un cliente me preguntó si yo era filipino. ¡Dije si!” Y le di el resto de la mezcla. Me preguntó si hablaba tagalo y le dije: “Lamentablemente, no, no lo hago”. A lo que respondió: “¡Ah !, entonces no eres una Filipina”. Le dije “¡bien!” Y seguía. “Jerk” murmuré bajo mi respiración. Este es el mismo amor de un hombre que más tarde me preguntaría si estaba embarazada y después de rodar los ojos y respondiendo “no”, procedió a decirme “¿eh, bueno, parece que si”. Después de ese incidente mi gerente me dijo que no lo ayudara más. Esta no fue la primera vez que un compañero filipino me había desheredado como parte del clan.

Saltar 5 años más tarde, a un coche en la frontera, Seth está conduciendo y estoy en el asiento del pasajero. En ese momento Seth tenía un bigote tipo Doc Holliday de Tombstone y mi pelo era más largo, negro, y tenía flequillo. Por fin vamos a cruzar y las primeras palabras del guardia de la frontera para nosotros son “¿Qué te hizo decidir a crecer ese bigote?” En un tono burlón. Seth se echó a reír y dijo: “No sé, pero lo bueno es que a mi esposa no le molesta”, señalándome. El guardia de fronteras se inclina hacia la ventana, me mira y dice: “Bueno, pareces fresco del barco”. Yo dije “¿Qué?” En un nivel de voz más al aire libre. Él retrocedió y dijo “Uh, eso no es .. es … eh …” agarra su linterna, brilla la luz dentro del asiento trasero y pregunta “¿tiene algo que declarar?” Ambos de disgusto “no” y nos dejó pasar. Llame su supervisor para quejarme pero realmente, probablemente podría preocuparse menos y no hizo nada aparte de “repasar este tema mañana en la junta”. Escucha, todos tenemos esas graciosas bromas que amamos y nos reímos, pero en el momento adecuado. Ese no era el momento.

Supongo que podría decir que he sufrido una crisis de identidad. Nunca me sentí como que realmente pertenecía a un grupo en particular. Esa necesidad de “encajar” ha desaparecido hace tiempo. Estoy orgullosa de todas las partes de mi herencia. La verdad es que sólo hay una raza; La raza humana. No se trata de negro, blanco, asiático, indio, masculino, femenino, gay, heterosexual, bi, vampiro, sirena, muggle, mago, lo que sea, no se trata de etiquetas. Se trata del hecho de que al final del día, no importa de dónde vienes o dónde vives ahora o cuál es tu orientación sexual. Tenemos que darnos cuenta de que somos todos iguales y todos conectados. Todos somos pie y hueso y los días están numerados. No hay que perder los días apuntando a los dedos del juicio y la culpa. El futuro es humano. 


Feelin’ myself.

I know that the practice of self-love isn’t on everyone’s radar. There are people who are gonna say “ain’t nobody got time for that”. Well honey, make time. It’s so important to love and accept yourself in order to live your best life. Realize that everyone is in the same boat as you. We’re all just trying to balance our lives and live happily in love with life. The thing most people don’t realize when they first start to think about self-love is the fact that it doesn’t mean you abandon your responsibilities and anything you don’t like doing (like taking out the trash or paying bills). Start by carving out a little “me-time” to take a breather, to reset.

Here are my top five tips to practice self-love for beginners:

  1. Have patience. – Patience. Probably one of the most annoying words you’ll hear, especially since we all looove instant gratification. Truth is, self-love takes some time and effort. Start slow, do 10 minutes a day if you have a lot on your plate. Build your way up to an hour everyday. I promise you’ll feel a lot happier with yourself.
  2. Find your happy. – No body or mind (or soul) is the same. Figure out what makes you happy and enjoy. My happy is yoga and Seth’s is skateboarding.
  3. Let it go. – Whatever pain, injustice, fear, grudge, negativity… just let it all go. Holding on to things from the past that you can’t change will only keep you there. You can’t move on with your life if you’re stuck holding on to something so heavy. Be like Elsa, let it goooooo.
  4. Be your own BFF. – You can be your own worst enemy! Develop a healthy relationship with you. Get to know who you are with all your strengths and weaknesses. Know that nobody is perfect and so you have to be as kind and accepting of yourself as you are of your BFF. You know he/she isn’t perfect but we still love their crazy ass anyway.
  5. Know when to say”no”. – This is the toughest one you’ll have to overcome. Sometimes saying no to something that causes you a substantial amount of stress can be hard, especially if it’s something your friends or family want you to do (like go out when you have to study or party when you have to work). They may try and make you feel guilty, but stand your ground, they don’t live in your body. You know what’s right for you.

Google says that self-love is “regard for one’s own well-being and happiness (chiefly considered as a desirable rather than narcissistic characteristic)”. Self-love doesn’t have to mean self-ish. There are plenty of things you can do to love yourself and not disregard anyone else’s well-being or happiness. What does self-love mean to you? A night out? Buying that perfect pair of shoes you’ve been dying to have? That amazing slice of cake from your favorite bakery? Or maybe it’s just a bubble bath? Going for a long drive? Whatever the case, thank you for doing you.


Sé que la práctica del amor propio no está en el radar de todos. Hay gente que va a decir “nadie tiene tiempo para eso”. Bueno, cariño, haz tiempo. Es tan importante amarte y aceptarte para vivir tu mejor vida. Todo el mundo está en el mismo barco que ti. Todos estamos tratando de equilibrar nuestras vidas y vivir felizmente enamorados de la vida. Lo que la mayoría de la gente no se da cuenta cuando comienza a pensar en el amor propio es el hecho de que no significa que abandonas tus responsabilidades y todo lo que no te gusta hacer (como sacar la basura o pagar facturas). Comienza  guardar un poco de tiempo para tomar un respiro, para reiniciar.

Aquí están mis cinco consejos para practicar el amor propio para los principiantes:

  1. Ten paciencia. – Paciencia. Probablemente una de las palabras más molestas que escucharás, sobre todo porque todos disfrutamos de la gratificación instantánea. La verdad es que el amor propio toma tiempo y esfuerzo. Comienza dee-spa-citooo, haz 10 minutos al día si tienes muchas obligaciones. Construye tu camino hasta que puedas apartar una hora todos los días. Te prometo que te sentirás mucho más feliz contigo mismo.
  2. Encuentra lo que te hace feliz. – Ningún cuerpo o mente (o alma) es el mismo. Averigua lo que te hace feliz y disfruta. Mi feliz es el yoga y para Seth es patinar.
  3. Déjalo ir. – Cualquier dolor, injusticia, miedo, rencor, negatividad … déjalo ir todo. Aferrarte a las cosas del pasado que no puedes cambiar solo te mantendrá allí. No puedes seguir adelante con tu vida si estás atascado aferrado a algo tan pesado. Sé como Elsa, déjalo ir.
  4. Se tu propio BFF. – ¡Puedes ser tu peor enemigo! Desarrolla una relación sana contigo mismo. Conoce a quién eres con todas tus fuerzas y debilidades. Se tan amable y aceptar de ti mismo como eres de tu BFF. Todos sabemos que él / ella no es perfecto pero lo amas de todos modos.
  5. Saber cuándo decir “no”. – Éste es el más duro que tendrás que superar. A veces, decir no a algo que te causa una cantidad sustancial de estrés puede ser difícil, especialmente si es algo que tus amigos o familiares quieren que hagas (como salir cuando tienes que estudiar o ir de fiesta cuando tienes que trabajar). Ellos pueden tratar de hacerte sentir culpable, pero mantente firme, no viven en tu cuerpo. Sabes lo que es correcto para ti.

Google dice que el amor propio es “el respeto por el propio bienestar y la felicidad (considerado principalmente como una característica deseable en lugar de narcisista)”. El amor propio no tiene que significar egoísta. Hay muchas cosas que puedes hacer para amarte a ti mismo y no despreciar el bienestar o la felicidad de nadie. ¿Qué significa el amor propio para ti? ¿Una noche fuera? ¿Comprar ese par de zapatos perfectos que has estado muriendo tener? Esa rebanada increíble de pastel de su panadería favorita? O tal vez es sólo un baño de burbujas? En cualquier caso, gracias por amarte a ti mismo.


If you’re reading this… Thank you.

We feel extremely lucky to be who we are and live the way we do. Granted, it’s a less than glamorous lifestyle but, it’s one that we’ve created to work together as partners in work and in life.

We just want to say, from the bottom of our hearts, to all of you who believe in us and support us, we are eternally grateful.

Can’t wait to share our upcoming projects soon!

Nos sentimos muy afortunados de ser quienes somos y vivir de la manera que lo hacemos. Por supuesto, es un estilo de vida menos que glamuroso, pero es uno que hemos creado para trabajar juntos como socios en el trabajo y en la vida.

Sólo queremos decir, desde el fondo de nuestro corazón, a todos los que creen en nosotros y nos apoyan, estamos eternamente agradecidos.

No podemos esperar para compartir nuestros próximos proyectos muy pronto!